Photo : Cardamome Qu’on l’aime ou qu’on ne l’aime pas, le foie gras fait incontestablement partie des mets qui accompagnent traditionnellement nos repas de fêtes de fin d’années. Dans cet article informatif, je souhaite vous présenter une petite entreprise familiale, Cardamome, qui confectionne non seulement un excellent foie gras, mais aussi tout ce qui...
Logo « Le Régional » Quelle triste nouvelle annoncée hier : « Le Régional » annonce qu’il est contraint de cesser la parution de son journal hebdomadaire, ceci avec effet immédiat, et qu’il déposera son bilan le 12 mai prochain. Il fêtait cette année ses 25 ans. Ce titre faisait partie des publications incontournables lorsque l’on s’intéresse à la vie régionale des...
Les actes populaires de reconnaissance envers le personnel qui œuvre pendant que nous sommes (censés être) confinés chez nous se multiplient, tant sur les réseaux sociaux que sur nos balcons. Seulement, s’il serait malhonnête envers les personnes sincèrement reconnaissantes de dire que cette reconnaissance n’est qu’une simple émotion, il semblerait que cela puisse être le cas...
Après mûres réflexions, Redak tourne le dos à l’économie locale romande pour se tourner vers les supermarchés étrangers qui peinent à se faire une place en Suisse. En effet, un partenariat a été signé entre Redak et MondialMarket, une association qui œuvre depuis quelques années aux côtés d’enseignes telles que Terraviva (愚人节 ), une entreprise chinoise de la grande distribution. Redak ne manquera...
Pour une bonne partie des gens actifs que nous sommes, la crise due au Coronavirus est sans précédent. Comme nous avons pu le constater dès la mise en place de mesures édictées par le Conseil fédéral, des réflexes de survie font leur apparition chez certains : les magasins sont dévalisés – de manière frisant parfois l’égoïsme, il faut le dire – et les commandes en ligne...
Lancé en 2018, le Bouchello est un limoncello artisanal élaboré à Lutry (VD), avec des citrons biologiques importés d’Italie (Sicile) – appellation « limoncello » oblige. Ceux-ci proviennent de l’épicerie fine « Mamma Rosa« , à Cully (VD). Joachim Camponovo et Mark Mestre – Photo : Bouchello Tout commence le 29 août 2018, jour de l’anniversaire de l’un des deux...
Noura et Régine, les deux entrepreneuses – photo : Vrac boulevard Noura et Régine sont deux jeunes Fribourgeoises, qui se sont connues durant leurs études. S’étant perdues de vue à cause de leurs trains de vie respectifs, elles se sont finalement retrouvées sur des idées et non des moindres, puisque celles-ci constituent le fondement de leur projet commun : ouvrir une épicerie dans...
Situé en plein cœur de Fribourg, Urbanspa est un lieu de détente et de bien-être qui a vu le jour en 2016. Situé au numéro 5 de la rue Saint-Pierre, rue commerciale bordée de bâtiments aussi banals les uns que les autres, on peine d’abord à imaginer un tel lieu derrière les murs de l’un d’entre eux. La réception – photo : Urbanspa Une fois la porte de l’établissement franchie, avant même de...